Necesitamos:
- galletas shortbread 400g
- Mantequilla 140 g
- requesón 500 g
- Leche condensada Iriska de Ichnia
- 3 huevos
* diámetro del molde 24 cm
Preparación ⬇️
1. Triturar las galletas shortbread hasta hacerlas migas (se puede utilizar una batidora) y mezclarlas con la mantequilla derretida.
2. Poner las galletas en un molde engrasado y formar una torta con un vaso.
3. Triturar el requesón en una batidora hasta que quede suave o pasarlo por un colador.
Añadir la leche condensada y remover.
4. Batir los huevos y batir de nuevo.
Vierta la mezcla en el molde y métalo en el horno precalentado a 180 grados durante 1 hora.
Que aproveche.
Puede ver un vídeo del postre cocinándose aquí:
https://www.instagram.com/reel/DA8jKT4IKXI/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
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